Nu går verkligen tiden hur snabbt som helst!

Det är redan andra advent idag och jag som faktiskt trott att jag skulle hunnit pyssla och fixa en hel del hitills men så har det inte blivit.

Har varit inne i en tung jobbperiod den sista veckan och det har satt sina spår, så fort jag kommit hem har det blivit en dusch o sen sängen...haha

Men nu när det är alldeles vitt utomhus tror jag att jag börjar känna julkänslorna komma lite mer :)

Veckan som kommer kommer bli lite lugnare och då ska även jag o sambon åka och handla julklappar och köpa gran!

Lite bakning ska jag även se till att det blir till veckan som kommer, kikade efter i skafferiet och insåg att jag har hur mycket saffran som helst som ligger, så jag tänker göra saffransbullar med mandelmassa och russin, samt saffransskorpor med hasselnötter.

Det sistnämda är jag inte själv jätteförtjust i men ska baka dem till mamma o mormor som jag vet tycker jätte mycket om dem :)

Hoppas att ni får en riktigt fin andra advent där ute nu!

Själv ska jag iväg o jobba 07.30-17.00 idag,

God förmiddag på Er!

Första advent idag och första december, tänka sig vad tiden går fort. Den här tiden på året har verkligen en tendens att springa iväg och vips så är det julaftonskväll redan ;)

Här hemma så har vi faktiskt hunnit komma igång en hel del med allt pyntande och fixande, vi har bland annat satt upp julgardinerna och alla stakar men än så finns det en hel del att ordna.

Någonting som jag däremot inte hunnit komma igång med ännu är det stora julbaket!, men det kommer dyka upp under de kommande dagarna.

Kan redan känna hur det kommer dofta kanel och kardemumma i köket blandat med saffran och apelsin :)

Julen för verkligen med sig en kaskad av underbara dofter och smaker!

Är väldigt nyfiken på vad ni läsare brukar baka till jul? Har ni någon/några favoriter som ni alltid ser till att göra eller har ni hittat en ny favorit?

Hallon och mandel är en oslagbar kombo och blandade tillsammans i en läcker vaniljmuffin är ännu bättre! En av de godaste muffins jag ätit på väldigt länge ;)

Hallonmuffins med mandelmassa, 12 normalstora muffins

-150 gr rumsvarmt smör

-2 dl strösocker

-2 ägg

-2 tsk vaniljsocker

-3 dl vetemjöl

-2 tsk bakpulver

-½ dl mjölk

-Hallon

-Mandelmassa (jag använde den finns färdig i en påse och som man bara spritsar ut, men det går lika bra att skära till skivor av en vanlig "korv" mandelmassa).

Börja med att sätta ugnen på 200 grader.

Placera ut muffinsformar på ett muffinsbleck eller en plåt.

Vispa det rumsvarma smöret tillsammans med strösockret tills det blivit vitt och pösigt. Blanda ner ett ägg i taget och fortsätt att vispa mellan varje ägg.

Blanda ner vaniljsocker och rör om.

Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål och sikta ner det omsides med mjölken.

Rör tills allting blandat sig.

Klicka i smet i muffinsformarna, men inte mer än till hälften då det bara kommer att pysa över.

Tryck ner valfri mängd hallon (jag hade 3 st i varje muffin) och klicka eller lägg mandelmassan överst.

Grädda muffinsarna i mitten av ugnen i ca 15 min.

Ta ut och låt svalna något innan de avnjutes!

Blev så glad när jag gick in på en av mina absoluta favoritbloggar och hittade detta!

Ett otroligt bra initiativ av bloggerskan Lisa som driver den underbara bloggen www.sockerrus.se

Hon har valt att efter den senaste tidens tråkigheter som vi kunnat höra om (näthat och mobbning) göra någonting positivt istället och lyfta fram och hylla varandra som bloggare!

Det är ju så mycket roligare att stötta varandra här i bloggsfären och sprida lite glädje istället för att trycka ner och håna varandra!

Vi blir alla glada av att få höra någonting positivt om varandra och det behövs inte mycket för att göra en annan människa glad!

Haka på ni också tycker jag!!!

FÖR ATT VARA MED

Klistra in bilden ovan på bloggen (i exempelvis ett inlägg), länka till 5-10 bloggar

och skriv en rad eller två om varför du gillar just dem!   

De bloggar som jag har valt att lyfta och hylla lite extra är följande

Fika med Eleonore - Det här är faktiskt en av de första bakbloggar som jag började följa och troget fortsatt med. Eleonore är en super duktig tjej som skriver härliga och inspirerande inlägg med mumsiga bilder :)

En blogg som bjuder på allt ifrån enkla vardagstips till mer avancerade bakverk och tips på cafeér och butiker samt en hel del personliga inlägg om livet som småbarnsmamma.

Helt klart en blogg som har allt enligt mig!

Emmas Söta-  Emma är en super duktig tjej på att baka och pyssla! Hon har verkligen öga för detaljer och hennes kreationer är en fröjd för både öga och mun!

Man blir alltid lika glad (och hungrig) varje gång man besöker Emmas blogg och man alltid nya tips och ideeér på vad man kan ta sig an i köket nästa gång!

Muzicmecupcake- Lisas underbara blogg är ett riktigt pardis för oss gottegrisar! Hon tar riktigt vackra bilder på sina bakverk och bjuder på riktigt läckra recept med många härliga spännande fyllningar/toppings som man bara måste testa på! Lisa bjuder också på väldigt många bra tips och råd när det kommer till bakning och dukning! Helt klart en av mina absoluta favoriter!

Bakverk och fikastunder- Jag har nog aldrig lämnat den här bloggen utan att ha känt hur det kliar i fingrarna för att få komma i gång att baka och skapa :)

Ulrika är grymt duktig på att skapa fina dekorationer i sugerpaste och hennes bilder och recept är så smarriga!

Även Ulrika är duktig på att skriva ut tips och råd på hur man skall lyckas i köket! En blogg som jag varmt rekomenderar er alla där ute!

Var rädda om varandra där ute nu!   

Sådär,

Nu har även jag skaffat bloglovin

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/4390167/?claim=n4nv9sbxr4r">Följ min blogg med Bloglovin</a>

Hej hopp i stugorna!

Tänkte bara hoppa in här och önska Er alla ett riktigt gott nytt år! Jag hoppas att ni alla mår bra och att ni får en riktigt fin avslutning på 2012!

Själva firar vi hemma i år, västerbottenpajen står i ugnen och ostarna ska snart tas ut för luftning ;) Idag är helt enkelt inte bara nyårsafton utan även min och pojkens 3 årsdag som förlovade! Det ni ;)

Nyårslöften då? Nää tänker inte ge några faktiskt, ska bara försöka ta hand om mig själv och vara extra snäll mot nära o kära!

Hoppas att allting är bra med Er denna lördagskväll?

Själv sitter jag uppkrypen i soffan och tittar på Leilas jul, så mycket fint och så mycket gott!

Har ni kommit igång med erat julbak ännu?

Vad har ni för absoluta måsten som måste finnas med på erat gottebord?

Personligen är jag löjligt förtjust i wienernougat och saffrans biscotti!

Tidigare idag gjorde jag lite praliner, det blev en med vit choklad och nötcreméfyllning och en med mörk choklad och kokos i, recept o bilder kommer i morgon!

Ha det så bra

/Leila