Sweetbylilly

Direktlänk till inlägg 28 juli 2013

Brownies med mintkrokanttopping

Av Leila - 28 juli 2013 20:44

Ibland blir inte bakningen precis så som man tänkt sig och det är precis vad som hände sist jag bakade. Jag spanade in ett superläckert recept hos underbara bloggaren Suzanne som driver bloggen bakebelieve

Brownisarna blev superläckta men jag misslyckades helt med tryffeln som blev helt rinnande och vägrade stelna. Hade ingen lust att kasta mina brownies så jag svängde ihop en annan glasyr istället o det blev trots mitt missöde riktigt läckra godiskakor ;)



Brownies med mintkrokanttopping


Brownies

-85 gr vetemjöl

-2 msk kakao av god kvalité

-1 tsk vaniljsocker

-1 krm salt

-150 gr choklad av god kvalité

-100 gr smör

-50 gr strösocker

-50 gr farinsocker

-2 ägg


Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Klä en mindre långpanna eller form med  bakplåtspapper.

Blanda vetemjöl, kakaon, vaniljsockret och saltet i en skål.

Smält chokladen tillsammans med smöret och låt den svalna.

Tillsätt ett ägg i taget i chokladsmeten och sikta försiktigt ner de torra ingredienserna. Blanda väl.

Häll smeten i formen och grädda i ca 20 minuter.

Ta ut kakan och låt den svalna ordentligt innan man brer över glasyren.


Mintkrokanttopping

-200 gr marabou mintkrokant choklad

-7 msk vispgrädde

-1 msk smör


Hacka chokladen fint.

Värm grädden men se till att den inte kokar. Häll den varma grädden över den hackade chokladen och rör om. Blanda till sist ner smöret och rör om.

Bred ut chokladkrämen över kakan och låt stelna i kylen. Skär lagom stora bitar och njut den gärna med lite vaniljglass eller vispad grädde.

       



 
ANNONS
Det här inlägget går inte att kommentera.
Av Leila - 8 december 2013 05:51


Nu går verkligen tiden hur snabbt som helst! Det är redan andra advent idag och jag som faktiskt trott att jag skulle hunnit pyssla och fixa en hel del hitills men så har det inte blivit. Har varit inne i en tung jobbperiod den sista veckan och ...

Av Leila - 1 december 2013 10:48


God förmiddag på Er! Första advent idag och första december, tänka sig vad tiden går fort. Den här tiden på året har verkligen en tendens att springa iväg och vips så är det julaftonskväll redan ;) Här hemma så har vi faktiskt hunnit komma igång...

Av Leila - 17 november 2013 16:08

De här muffinsarna kommer jag ihåg att min mamma brukade baka när jag var liten, de kom att bli en riktig favorit och jag vet att jag "snodde" receptet när jag flyttade hemifrån. Som med så mycket annat försvinner saker och så även det här receptet...

Av Leila - 10 oktober 2013 06:11


Jag tycker att det är grymt roligt att testa olika smakkombinationer och se vad som passar och vad som inte passar tillsammans i olika bakverk. Här om dagen gjorde jag en sats med citronmuffins som jag garnerade med en smarrig djungelvrålfluff och ...

Av Leila - 27 september 2013 16:18

Det här är mitt andra försökt med att göra macarons, måste säga att jag tycker dessa blev bra mycket bättre än mitt första försök men jag är inte helt nöjd med formen, de vart visserligen ganska så jämna i storleken men jag skulle vilja få dem mer "k...

Presentation


Jag heter Leila och är 28 år gammal. I den här bloggen kommer ni kunna läsa om mitt största intresse nämligen bakning. Ni kommer få ta del av en hel del smarriga recept och bilder, tips och råd samt tester och en del tävlingar. Även om bloggen till störst

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2013 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Sweetbylilly med Blogkeen
Följ Sweetbylilly med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se