Sweetbylilly

Direktlänk till inlägg 23 maj 2013

Hallonmuffins med mandelmassa

Av Leila - 23 maj 2013 20:15

Hallon och mandel är en oslagbar kombo och blandade tillsammans i en läcker vaniljmuffin är ännu bättre! En av de godaste muffins jag ätit på väldigt länge ;)


 

Hallonmuffins med mandelmassa, 12 normalstora muffins

 


-150 gr rumsvarmt smör

-2 dl strösocker

-2 ägg

-2 tsk vaniljsocker

-3 dl vetemjöl

-2 tsk bakpulver

-½ dl mjölk

-Hallon

-Mandelmassa (jag använde den finns färdig i en påse och som man bara spritsar ut, men det går lika bra att skära till skivor av en vanlig "korv" mandelmassa).


Börja med att sätta ugnen på 200 grader.

Placera ut muffinsformar på ett muffinsbleck eller en plåt.

Vispa det rumsvarma smöret tillsammans med strösockret tills det blivit vitt och pösigt. Blanda ner ett ägg i taget och fortsätt att vispa mellan varje ägg.

Blanda ner vaniljsocker och rör om.

Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål och sikta ner det omsides med mjölken.

Rör tills allting blandat sig.

Klicka i smet i muffinsformarna, men inte mer än till hälften då det bara kommer att pysa över.

Tryck ner valfri mängd hallon (jag hade 3 st i varje muffin) och klicka eller lägg mandelmassan överst.

Grädda muffinsarna i mitten av ugnen i ca 15 min.

Ta ut och låt svalna något innan de avnjutes!

 
ANNONS
 
Söta Emma

Söta Emma

7 juni 2013 22:48

De där ser riktigt goda ut! Å, vilka söta bilder! Så gullig misse, liknar en av mina busar här hemma. ;)

http://www.emmassota.blogspot.se

 
Suzanne

Suzanne

29 juni 2013 20:11

Vilken fin blogg du har, och vilken fantastiskt vacker liten kattvarelse!

http://bakebelieve.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Leila - 8 december 2013 05:51


Nu går verkligen tiden hur snabbt som helst! Det är redan andra advent idag och jag som faktiskt trott att jag skulle hunnit pyssla och fixa en hel del hitills men så har det inte blivit. Har varit inne i en tung jobbperiod den sista veckan och ...

Av Leila - 1 december 2013 10:48


God förmiddag på Er! Första advent idag och första december, tänka sig vad tiden går fort. Den här tiden på året har verkligen en tendens att springa iväg och vips så är det julaftonskväll redan ;) Här hemma så har vi faktiskt hunnit komma igång...

Av Leila - 17 november 2013 16:08

De här muffinsarna kommer jag ihåg att min mamma brukade baka när jag var liten, de kom att bli en riktig favorit och jag vet att jag "snodde" receptet när jag flyttade hemifrån. Som med så mycket annat försvinner saker och så även det här receptet...

Av Leila - 10 oktober 2013 06:11


Jag tycker att det är grymt roligt att testa olika smakkombinationer och se vad som passar och vad som inte passar tillsammans i olika bakverk. Här om dagen gjorde jag en sats med citronmuffins som jag garnerade med en smarrig djungelvrålfluff och ...

Av Leila - 27 september 2013 16:18

Det här är mitt andra försökt med att göra macarons, måste säga att jag tycker dessa blev bra mycket bättre än mitt första försök men jag är inte helt nöjd med formen, de vart visserligen ganska så jämna i storleken men jag skulle vilja få dem mer "k...

Presentation


Jag heter Leila och är 28 år gammal. I den här bloggen kommer ni kunna läsa om mitt största intresse nämligen bakning. Ni kommer få ta del av en hel del smarriga recept och bilder, tips och råd samt tester och en del tävlingar. Även om bloggen till störst

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2013 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Sweetbylilly med Blogkeen
Följ Sweetbylilly med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se