Sweetbylilly

Inlägg publicerade under kategorin -Glass

Av Leila - 5 januari 2013 20:18

Igår äntligen så kom min efterlängtade julklapp glassmaskinen :) Som jag har väntat!

Finns ju så många olika smarriga recept att testa på men efter att ha gått igenom både kyl o frys o skafferier så bestämde jag mig till slut för jordgubbsglass, och mumma va god den blev!

Helt nöjd för att vara första gången jag testar att göra egen glass!


       

Jordgubbsglass, ca 6 portioner

 


-0,5 dl strösocker

-500 gr jordgubbar (frysta eller färska)

-2 äggulor

-0,5 dl florsocker

-2 äggvitor + 2 msk strösocker

-2 dl vispgrädde


Mosa jordgubbarna tillsammans med sockret.

Vispa äggulorna och florsockret pösigt i en skål och ställ åt sidan.

Vispa äggvitorna och strösockret till ett vitt och fast skum, gärna i en rostfri skål (jätte viktigt att inget fett finns med för då blir smeten förstörd)

Vispa sist upp grädden i en separat bunke.

Blanda ner jordgubbsmoset i äggulesmeten och rör om ordentligt, vänd sedan ner vispgrädden i stora jämna tag.

Vänd sist ner äggvitorna försiktigt och blanda till en jämn smet.

Om ni ska använda glassmaskin så följer ni här ansvisningar för hur just eran maskin fungerar.

Ska ni använda frys häller ni smeten i en form på 1½ lite och fryser i omkring 4 timmar, se till att röra i smeten med jämna mellanrum.

gott va!

 

ANNONS

Presentation


Jag heter Leila och är 28 år gammal. I den här bloggen kommer ni kunna läsa om mitt största intresse nämligen bakning. Ni kommer få ta del av en hel del smarriga recept och bilder, tips och råd samt tester och en del tävlingar. Även om bloggen till störst

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2013
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Sweetbylilly med Blogkeen
Följ Sweetbylilly med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se