Tänk att något så enkelt kan vara så gott, ibland har man varken tid eller ork att stå i köket men man kanske ändå är sugen på någonting riktigt gott och då passar väl en smarrig tigerkaka väldigt bra

Tigerkaka

-50 gr smör eller margarin

-2 ägg

-2 dl strösocker

-1 dl mjölk eller grädde

-1-2 msk kakao

-2 tsk vaniljsocker

-2 tsk bakpulver

-23/4 dl vetemjöl

Börja med att sätta ugnen på 175 grader och smörja samt bröa en form.

Smält matfettet och låt det svalna.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

Blanda vetemjöl, vaniljsocker samt bakpulver noga i en skål.

Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten varvat med det avsvalnande mattfettet och mjölken, rör med stora jämna tag tills allt blandat sig.

Häll ca 1/3 av smeten i en annan skål och sikta ner kakaon, rör väl.

Varva smeten i den smorda formen, börja med ett lager ljus smet och sedan chokladsmeten, avsluta med den ljusa smeten och drag en gaffel genom smeten för att få ett fint mönster.

Grädda kakan på nedersta falsen i cirka 35-40 min, men känn efter med sticka då alla ugnanr tar olika lång tid på sig.

Ibland ploppar det upp lite ideér på bakverk som jag tycker skulle vara kul att skapa direkt ur "huvudet"o testa o se hur de blir =)

Och eftersom jag hade en massa bananer liggandes hemma så fick de ingå i min lilla skapelse...

Resultatet blev en bananbakelse/tarte som helt klart fick godkänt men som måste putsas lite innan den får väl godkänt :P

Bananbakelser/tarter

-Kokosmusslor

-Vaniljkräm blandad med lite grädde

-Ljuvlig bananmousse

-Bananskivor

-Tårtgelé

Idag när jag hämtade upp posten fanns en liten bilaga från IcaMaxi med och i den fanns ett uppslag med en massa underbara köksredskap och tillbehör i underbara knalliga pastellfärger! Jag är svag för just pasteller och blev såklart superglad och har redan sett ut några (läs de flesta) produkter som jag vill ha :)

Här nedan kommer ett axplock!

Besök deras hemsida eller närmaste butik för att kika mer på vad de har i sitt sortiment!

Alltid lika kul när det dyker upp tävlingar där man kan vinna en massa godsaker eller roligheter :) Och just nu har man chansen att vinna en hel låda med smarriga ostbågar från Estrella!, hur goda låter inte dessa nyheter? Om du också vill vara med och tävla så gör det på

 http://fikamed.wordpress.com

Jag har verkligen förälskat mig i flertalet av produkterna från Different design, dessa vackra ting i vit shabby chic stil!, tycker de passar lika bra i toppmoderna lägenheten som i sommarstugan på landet!

Lite tråkigt att det inte är så många butiker (Här i Uppsala) som säljer dessa produkter men de börjar ploppa upp fler och även sortimentet uppdateras :)

Hitills har jag själv införskaffat 4 produkter från den här serien och fler lär det bli!

Vad tycker ni om dessa produkter? Har ni någon favorit?

Mina hitills införskaffade saker :)

  Söt låda perfekt för fikat

Att koka kaffe på morgonen känns inte längre trist!

Nu åker den gamla

silvriga behållaren från IKEA ut

och denna får istället ta

plats o fyllas med diverse

slevar och vispar

Kommer bli superfint o lägga servetter i vårens

alla färger i denna!!!

Alla bilder är lånade från: www.different design.se

Visar i ett senare inlägg vad jag tänker lägga vantarna på nästa gång!

Nu ska jag slänga mig i sängen och försöka vila mitt stackars huvud och illamående som aldrig verkar vilja ge med sig :(

Igår kväll prövade jag att göra drömmar med smak av choklad, har alltid fått för mig att drömmar skall vara en krånglig småkaka att få till men döm av min förvåning när jag insåg hur enkla de faktiskt var att tillreda :)

Resultatet blev en mycket spröd och god kaka med smak av choklad som verkligen smälter i munnen!

Om jag får lite tid över tid funderar jag på att göra kokosdrömmar eller vanliga vaniljdrömmar med mandel.

Har ni någon favoritsmak på era drömmar?

Chokladdrömmar, ca 50 st kakor

-150 gr smör eller margarin

-4 dl strösocker

-1½ dl neutral matolja (jag använde mig av rapsolja)

-2 msk vaniljsocker

-1 tsk hjorthornssalt

-1 msk vatten

-4 dl vetemjöl

-1 dl kakao av god kvalité

Börja med att sätta ugnen på 150 grader.

Rör eller vispa samman matfettet och strösockret tills det blivit vitt och pösigt, tillsätt oljan och vispa samman en stund till.

Rör ut hjorthornssaltet i vattnet och rör ner i smeten (blanda väl)

Blanda vaniljsocker, vetemjöl och kakao och häll ner i smeten, rör ordentligt tills allting blandat sig väl.

Rulla små bollar av degen och lägg på en plåt (kakorna flyter ut något så lägg dem inte för tätt).

Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter

OBS: Tänk på att hjorthornssaltet ger ifrån sig en doft av amoniak som inte luktar allt för gott då man öppnar ugnsluckan för att ta ut kakorna!

Sådär,

Nu har även jag skaffat bloglovin

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/4390167/?claim=n4nv9sbxr4r">Följ min blogg med Bloglovin</a>

Söndagar kan ibland vara ganska så trista och tråkiga tycker jag!, helgen börjar närma sig mot sitt slut och en ny jobb/plugg vecka skall dra igång!

Ofta (eller hos oss) är söndagar en sådan dag när det skall städas o tvättas o allt sånt som också är ganska så tråkigt!

Men för att liva upp dagen lite så passade jag på att baka lite muffins och idag blev det chokladmuffins med bitar av choklad i samt en len chokladglasyr på toppen.

Amerikanska chokladmuffins med chokladbitar och glasyr, 12 st

-3 ägg

-2,5 dl strösocker

-1 tsk vaniljsocker

-50 gr smör

-1 dl gräddfil

-2 msk kallt kaffe

-3,5 dl vetemjöl

-2 tsk bakpulver

-4 msk kakao av god kvalité

-1 nypa salt

-100 gr chocolatchips (eller vanlig mörk choklad som hackas i ganska så stora bitar)

Börja med att sätta ugnen på 175 grader.

Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

Smält matfettet, blanda i gräddfilen och kaffet och tillsätt allt i äggsmeten och rör om.

Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao tillsammans, vänd ner det i smeten och rör om.

Ha i chokladchipsen (bitarna) och rör så att de blandas väl i smeten.

Fyll muffinsformarna men inte mer än 2/3 med smet.

Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 15 minuter, ta ut dem och låt svalna.

Chokladglasyr

-100 gr mörk choklad

-½ dl grädde

-25 gr smör eller margarin

Smält chokladen och smöret på svag värme.

Rör ner grädden och blanda allting väl.

Spritsa eller ringla chokladen över dina muffins när de är kalla