Inlägg publicerade under kategorin -Choklad
Arraksbollar
-100 gr smör eller margarin (rumsvarmt)
-1 dl florsocker
-2 tsk vaniljsocker
-3 msk kakao av god kvalité
-Ca 4 dl kaksmulor (sockerkaka, tigerkaka el lik)
-1 dl havregryn (kör dem gärna snabbt i en mixer)
-1 msk punsch eller arrak
-Chokladströssel
Rör smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt vaniljsocker, kakao, kaksmulorna samt havregryn. Blanda allting
tills det blir en jämn och smet.
Smaka av med med punch eller arrak tills ni får den smak ni vill ha.
Låt gärna smeten stå kallt en stund, rulla sedan bollar av smeten och rulla dem i chokladströssel.
Även kallade snoddas och mockarutor, ja kärt barn har många namn och lika goda är dem oavsett vad man kallar dem :)
Kärleksmums
-150 gr smör eller margarin
-2 ägg
-3 dl strösocker
-2 tsk vaniljsocker
-1 msk siktad kakao
-4½ dl vetemjöl
-2 tsk bakpulver
-1½ dl mjölk
Glasyr
-75 gr smör eller margarin
-1-2 msk kallt kaffe
-1 msk siktad kakao
-2 tsk vaniljsocker
-3½ dl florsocker
Garnering
-Kokosflingor eller strössel
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken och matfettet. Häll smeten i en smord långpanna och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
Ta ut kakan och låt den svalna helt.
Smält under tiden matfettet och tillsätt de övriga ingredienserna till glasyren under omrörning tills det blivit en slät smet. Bred glasyren över kakan och stö över rikligt med kokosflinger eller strössel.
Låt kakan och glasyren sätta sig något innan den skärs i fyrkantiga bitar.
Så enkelt, så snabbt, billigt och väldigt gott :)
Chokladbollar är ett sånt bakverk som alltid går att svänga ihop när man har bråttom eller bara är löjligt sugen på något gott!
Och jag tror nog att både barn och vuxna gärna tar en till...
Chokladbollar, ca 35-40 stycken
-100 gr rumsvarmt smör eller margarin
-1½ dl strösocker
-3 msk kakao
-1 tsk vaniljsocker
-2-3 msk kallt starkt kaffe
-5 dl havregryn
Garnering
- Pärlsocker, kokos, strössel m.m
Rör ihop matfett och socker så det blir ordentligt blandat, ha i kakao, vaniljsocker, kaffe och havregryn. Blanda ihop till en deg och forma små bollar. Rulla dem i den garnering du tycker bäst om och förvara gärna en stund i kyl eller frys innan de avnjuts :)
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 | |||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|||
30 |
31 |
||||||||
|