Sweetbylilly

Alla inlägg den 2 juni 2013

Av Leila - 2 juni 2013 22:04

En riktigt snabb och supergod kaka som är perfekt att baka om man vill ha fika till många, tex en buffe eller om man vill ha ett smarrigt alternativ till sockerkaka.

Jag valde att ha i äpplen + lite kanel o socker men det går jättebra att variera med andra frukter och bär, tex vinbär, hallon, plommon m.m


   


Äppelrutor i långpanna, ca 24 rutor


- 150 gr rumsvarmt smör

- 2½ dl strösocker

- 2 ägg

- 1 dl mjölk

- 4½ dl vetemjöl

- 2 tsk bakpulver

- 1 msk vaniljsocker

- Ca 2 dl bär eller äppelskivor (kanel + socker om man använder äpplen)

- Pärlsocker

- Mandelspån


Börja med att sätta ugnen på 200 grader.

Blanda rumsvarmt smör och socker vitt och pösigt.

Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.

Sikta i det vartannat med mjölken och rör tills en jämn och slät smet.

Häll smeten i en bakplåtsklädd långpanna ca 20x30 cm.

Skiva äppelskivorna tunt och blanda med socker och kanel. Har ni i bär eller annan frukt så hoppa över detta moment!

Tryck ner frukten/bären något i smeten och strössla över pärlsocker och mandelspån.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25-30 minuter.

Låt kakan svalna och skär den sedan i bitar.

Kakan blir extra god och festlig ifall den serveras med lite vaniljsås eller vaniljglass.

 

 


Presentation


Jag heter Leila och är 28 år gammal. I den här bloggen kommer ni kunna läsa om mitt största intresse nämligen bakning. Ni kommer få ta del av en hel del smarriga recept och bilder, tips och råd samt tester och en del tävlingar. Även om bloggen till störst

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7 8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2013 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards