Ho Ho i stugorna!, dan före dan o allt, tänk så fort tiden gått!

Hoppas att ni alla mår bra och får chansen att njuta och ta det lungt vart ni än befinner Er. Här hemma är nästan allting färdigt, eftersom vi inte firar jul hemma så blir det inte allt för mycket stök men pojken o jag ska äta lite julmat ikväll o bara mysa :)

Idag passade jag även på att göra det sista julgodiset för i år, jag har snöat in mig på praliner lite och de här måste nog vara de helt klart godaste jag hitills! Om man tycker om mint och gillar fazermint så kommer dessa att gå hem helt klart! En len mintcremé i mitten o ett härlig skal av mörk choklad :) Mums!!

Börja med att temperar chokladen och gjuta formarna, ställ dem kallt så att de stelnar. Ställ resternade choklad åt sidan.

Mintcremé fyllning

- 2 dl florsocker

-1-2 msk grädde

-Pepparmintsarom eller olja efter behag

Sikta ner florsocker i en skål, börja med att ha i 1 tsk grädde och aromen, rör ordentligt till en smidig och klar smet (den ska inte vara för rinnig), behövs mer grädde så späd lite extra. Ställ kallt en liten stund och fyll sedan skalen med denna underbara ljuvliga kräm.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu går verkligen tiden hur snabbt som helst! Det är redan andra advent idag och jag som faktiskt trott att jag skulle hunnit pyssla och fixa en hel del hitills men så har det inte blivit. Har varit inne i en tung jobbperiod den sista veckan och ...

God förmiddag på Er! Första advent idag och första december, tänka sig vad tiden går fort. Den här tiden på året har verkligen en tendens att springa iväg och vips så är det julaftonskväll redan ;) Här hemma så har vi faktiskt hunnit komma igång...

De här muffinsarna kommer jag ihåg att min mamma brukade baka när jag var liten, de kom att bli en riktig favorit och jag vet att jag "snodde" receptet när jag flyttade hemifrån. Som med så mycket annat försvinner saker och så även det här receptet...

Jag tycker att det är grymt roligt att testa olika smakkombinationer och se vad som passar och vad som inte passar tillsammans i olika bakverk. Här om dagen gjorde jag en sats med citronmuffins som jag garnerade med en smarrig djungelvrålfluff och ...

Det här är mitt andra försökt med att göra macarons, måste säga att jag tycker dessa blev bra mycket bättre än mitt första försök men jag är inte helt nöjd med formen, de vart visserligen ganska så jämna i storleken men jag skulle vilja få dem mer "k...